Hoe Deldiche geavanceerde vraagvoorspelling combineert met één overzichtelijk productiedashboard
Hoe verbeter je je productieplanning met AI en datagedreven inzichten?
Ontdek hoe Deldiche, producent van Belgische delicatessen, zijn werking transformeerde door verkoop beter te voorspellen en grondstoffen slimmer in te plannen.
De uitdaging van vraagvoorspelling en voorraadbeheer
Deldiche werkte met gescheiden systemen voor klantenorders en supply chain—Foodmaster voor bestellingen en boekhouding, CynopCis voor de aanvoer van grondstoffen. Het gevolg? Een omslachtige, opeenvolgende workflow die de planning vertraagde en operationele kosten de hoogte injoeg.
Technologie mét businessinzicht
Met onze ervaring in consumer goods kregen we bij Crunch de kans om de productieplanning bij Deldiche te stroomlijnen. De uitdaging: meer output halen uit de bestaande machines. Belangrijke hinderpalen waren de lange wisseltijden tussen producten, vaak door allergenen of kleurverschillen in de ingrediënten.
De oplossing: data verbinden en visualiseren
De noodzakelijke data zat verspreid over verouderde IT-systemen, nooit bedoeld voor analytics. We bundelden alles in een datawarehouse en ontwikkelden een Power BI-dashboard dat zowel ruwe data als algoritmische inzichten samenbrengt.
Het dashboard laat toe om:
• Ingrediënten in real-time te tracken — zodat inkopen tijdig gebeuren
• Orders beter te voorspellen — met slimme demand forecasting
• De productieplanning te optimaliseren — met strategische suggesties die downtime beperken en output verhogen
Impact: datagedreven beslissingen, betere marges
Voor Deldiche ging het vooral om één ding: kosten drukken en de werking efficiënter maken. Dankzij het dashboard verbetert de voorraadcontrole en worden grondstoffen slimmer ingezet — met winstgroei als resultaat. Deze case toont hoe data-gedreven beslissingen je productieplanning naar een hoger niveau tillen.
Resultaat
De eerste reacties zijn positief: meer transparantie, minder stress op de vloer. De cijfers volgen later, maar de feedback is nu al duidelijk — de workflow loopt vlotter.
Conclusie
Bij Crunch tackelden we de complexe realiteit bij Deldiche met scherpe technologische oplossingen én oog voor de businessimpact. Dankzij vraagvoorspelling en één centraal dashboard staat de productieplanning er sterker voor — klaar voor verdere optimalisatie.
Meer weten over hoe data jouw organisatie kan versterken? Bekijk onze andere cases of volg ons op LinkedIn voor nieuwe inzichten. Liever persoonlijk sparren? Contacteer ons gerust.